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提醒各位朋友:健康才是福,随时注意保养自己的身体,尤其是年轻的朋友,听不进得过病的人发至肺腑的切身之痛,这都是身体受到伤害后得出的教训,不要听不进去,更不要出现反感的情绪,不要等生了病才认识到健康的可贵。祝大家身体永远健康!

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怀孕吃什么食物好  

2013-03-16 23:10:07|  分类: 女性孕期(胎教) |  标签: |举报 |字号 订阅

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怀孕吃什么食物好

  食谱一:排骨粥
  原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
  制作:1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。
  
2、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,改用中小火熬煮1个半小时,至米烂汤稠,排骨变酥时,加盐、味精和熟猪油,搅拌均匀。
  3、食用前,将粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌匀即成
  食谱二:红枣黑豆炖鲤鱼
  原料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
  制作:1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
  2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。
  3、红枣去核,洗净。
  4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
  食谱三:健胃萝卜汤
  原料:猪肚1个,鸡腿肉200克,萝卜350克,酸菜100克,红萝卜50克,萝卜叶少许,葱丝、姜末、花椒各少许,盐适量,清汤适量。
  制作:1、猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。
  2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。
  
3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。
  4、注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。
  食谱四:雪菜肉丝汤面
  原料:面条200克,猪肉丝 100克,雪菜 50克,花生油 30克.酱油50克,味精2克,盐3克,料酒8克。葱花10克,姜末4克,鲜汤300-400克。
  制作:1、雪菜洗净,放入盆内,加清水浸泡3-4小时,浸出浓咸味,使之变淡,捞出挤干水分,切成碎末,肉丝洗净,放入碗内,加料酒拌匀;把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。
  2、锅置火上,放油烧至七成热,下葱花、姜末炝锅,炒出香味后,放入肉丝煸炒2-3分钟,至肉丝变色.再放入雪菜末翻炒几下,烹入料酒,加入余下的酱油、盐、味精,汁开后拌匀盛出。
  3、锅置火上,放入水,烧开下入面条,用筷子挑散,再开后稍煮,见面条发涨、呈玉白色、浮起,点少许冷水1-2次,再煮3-4分钟,面条即熟,分别挑入两个盛调料的碗内,舀入制好的鲜汤,再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。
  食谱五:香肠炒油菜
  原料:香肠50克,油菜200克,植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、葱花各少许。
  制作:1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。
 
 2、锅置火上,放油烧热,下姜末、葱花煸炒,然后放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用旺火快炒几下,即成。
  食谱六:蟹肉烧豆腐
  原料:蟹肉100克,豆腐150克,淀粉5克,植物油10克,葱、姜各2.5克,料酒2.5克,盐5克,酱油10克。
  制作: 1、 将蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。
  2、 锅置火上,放油烧热,下葱、姜煸炒,再将豆腐倒入,用旺火快炒。
  3、 再将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。
  食谱七:虾米炒芹菜
  原料:干虾米10克,芹菜200克,植物油、酱油各10克,盐25克。
  制作: 1、将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净,切成短段,用开水烫过。
  2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即成。
  食谱八:豆芽炒猪肝
  原料:豆芽400克,猪肝100克,淀粉10克,花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。
  制作:1、将豆芽择去须、根,洗干净,放入沸水中烫一下,捞出,控净水。
  2、将猪肝洗净,切成薄片。
  
3、将淀粉放入大碗内,加适量水调成稠糊状,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。 4、锅置火上,烧热后放入花生油,加入精盐,待油热后,将豆芽倒入,翻炒几下, 滴入几滴醋,炒匀,盛入盘中。
  5、锅置火上,放入花生油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速炒散,然后加入酱油、料酒,翻炒几下,再将炒好的豆芽倒入锅内,加味精,翻炒均匀,装盘即成。
  6、注意肝片可多炒一下,以杀死细菌。
  食谱九:糖醋莲藕
  原料:莲藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许。
  制作:1、将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。
  2、炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。
  3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。
  食谱十:黑木耳炒黄花菜
  原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
  制作:1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
  2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
  3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。
  
注意: 少食辛辣,浓茶,忌烟酒.忘了告诉你这种不适应的状况会在怀孕中期开始,逐渐消失,并且孕妇食欲好转,胃口大开.此时胎儿进入生长发育阶段.你当爸爸的可要注意哦.有空时,去书店一趟,买些有关孕妇吃的书,看看也好。

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