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何运奇 的博客是您健康的港湾

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提醒各位朋友:健康才是福,随时注意保养自己的身体,尤其是年轻的朋友,听不进得过病的人发至肺腑的切身之痛,这都是身体受到伤害后得出的教训,不要听不进去,更不要出现反感的情绪,不要等生了病才认识到健康的可贵。祝大家身体永远健康!

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葱芫爆羊肉  

2013-12-20 20:29:29|  分类: 美食之家(健康) |  标签: |举报 |字号 订阅

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葱芫爆羊肉  
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
  这道菜适合想要羊肉滋补而又怕羊肉腥味的人。因为它有的只有羊肉的清香,一点点都吃不到腥膻味。
  猪哥直说,吃着没羊肉味,不像羊肉。
  因为他吃惯了他老妈做的羊肉,直接就拿水煮熟,拿盐调味。
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
羊里脊肉300克
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
大葱一根,切片备用
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
香菜,也就是芫荽一株,我国的南北差异也体现在上面了
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
羊肉切成1CM左右的片
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
蒜瓣数瓣,花椒一小撮
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
炒锅烧热,放稍多一点的油,要想羊肉快熟又不粘锅,油就得多。
放入花椒跟蒜瓣进油锅煸香
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
捞出油锅里的花椒,一颗都不要落下
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
下羊肉片下锅快速翻炒几下
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
羊肉变白马上放入大葱和香菜
 
葱芫爆羊肉 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
最后放适量盐,生抽,一点点白糖调味,翻炒几下就出锅。千万不不要久了,要不羊肉就老了。
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