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提醒各位朋友:健康才是福,随时注意保养自己的身体,尤其是年轻的朋友,听不进得过病的人发至肺腑的切身之痛,这都是身体受到伤害后得出的教训,不要听不进去,更不要出现反感的情绪,不要等生了病才认识到健康的可贵。祝大家身体永远健康!

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营养豆浆做法大全  

2013-12-16 22:30:59|  分类: 蔬(野)菜保健篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养豆浆做法大全  

      有豆浆机的朋友,应该充分利用豆浆机的价值,做豆浆虽然简单却还真是一门学问呢。本人买了个豆浆机却只知道做全豆豆浆,什么五谷豆浆、水果豆浆的等等的都不会做,对于豆浆机真是大才小用了。 所以今天从网上找了好多关于制作各种豆浆的配比方法和制作方法,拿来和朋友分享!希望大家有什么好的方法也多交流一下。让我们一起做出多彩美味的豆浆,健康生活从早餐开……


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营养都将做法大全——有豆浆机的朋友快收藏 - 哥们干杯! -


       不说那么多了,先给大家来一个“五谷豆浆营养食谱”。

营养都将做法大全——有豆浆机的朋友快收藏 - 哥们干杯! -


       1、黄豆浆 

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       用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。
       归经:入脾、胃。
       功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
       建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

 

2、花生豆奶 

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         用料:黄豆、花生、牛奶200克,适量的水。
       制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶。
       归经:入脾、肺。
       功效:润肤,盒肺气、补虚。

3、芝麻黑豆浆 

营养都将做法大全——有豆浆机的朋友快收藏 - 哥们干杯! -

 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆;
       制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网;
       归经:入脾、肺、大肠;
       功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

4、豆浆冰糖米粥 

营养都将做法大全——有豆浆机的朋友快收藏 - 哥们干杯! -

 
       用料:黄豆,大米与冰糖,适量的水;
       制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状;
       归经:入肝、肺;
       功效:养颜润肺,增肺气。

 

5、芝麻蜂蜜豆浆 

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用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水;
       制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成;  

归经:入脾、肺; 
       功效:养颜润肤、乌发养发。


       6、核桃杏仁露 

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  用料:核桃、杏仁、清水适量
        制法:
          1)、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
          2)、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
          功效:养颜面、益智。

 

7、绿豆浆 
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  用料:绿豆、白糖、清水适量。 
        制法:
           1)、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
           2)、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
           3)、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
       功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 
        注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

 

         8、消暑二豆饮 

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  用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
        制法:
           1)、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
           2)、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
           3)、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
           功效:消暑止渴、清热败火。

 

三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱 
       立冬已至,气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题;同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲,不知不觉就贴上了“秋膘”;更有一些体制较弱的女性,已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。 
       难道保住初冬的美丽健康真的那么难?实际上,一杯香浓的自制豆浆,不仅新鲜营养,还可以为我们 提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来,大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等,我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用,不仅能够增强体制,更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。 
      下面,向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。


       1、橘柚豆浆 


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       材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克;
       做法:

          1)、将黄豆浸泡好,洗净备用;

          2)、将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;

          3)、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。
       营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。

  

        2、栗子燕麦豆浆 
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       材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。

       做法:

       1)、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;

       2)、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;

       3)、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,祛寒。

 

       3、生菜豆浆 

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  材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。
       做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。
       营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。

 
       4、核桃豆浆
       原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。
       做法:
          1)、将干黄豆预先浸泡好。
          2)、将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
       功效:核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。

5、枸杞补肾豆浆 
 
       材料:黄豆60克,枸杞子30克。 
       做法:
       1)、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
       2)、将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 
       功效:
       此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

6、蔬菜水果豆浆汁 

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        原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
       做法:
           1)、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
           2)、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
           3)、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。
           4)、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 
       功效:
       也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。

       另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。

       7、虾皮紫菜补钙豆浆 

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       原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。
       调料:盐、味精各适量。
       做法:
           1)、将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
           2)、将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
           3)、在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 
       功效分析:
       虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。
       紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;

       紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
            此款豆浆做法,可作为补钙佳品时常饮用。

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